Tanihoki.com - Sapi Simental Indonesia dan Limousin Indonesia adalah dua jenis sapi lokal yang populer di Indonesia. Keduanya telah menyebar ke seluruh wilayah Indonesia dan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan daging masyarakat serta sebagai hewan kurban. Kedua jenis sapi ini memiliki keunggulan dalam adaptasi terhadap lingkungan, pakan, dan tahan terhadap beberapa penyakit dan parasit.
Di beberapa daerah di Indonesia, sapi Simental dan Limousin dipelihara dengan cara di kandang dalam ruangan tertutup, sedangkan di daerah lain dipelihara secara intensif. Dalam pemeliharaan intensif, pakan harus diberikan secara konsisten dan berkualitas agar sapi bisa tumbuh dan berkembang dengan baik.
Menurut Dani Kusworo, Pengawas Bibit Ternak di Dit. Perbibitan dan Produksi Ternak Kementan, sapi Simental Indonesia memiliki ciri fisik berupa warna tubuh merah kekuningan sampai krem kombinasi putih, kepala dominan putih dengan variasi merah, moncong berwarna putih sampai krem, telinga besar dan tegak kesamping, dan tidak bertanduk atau memiliki tanduk berwarna krem. Sementara sapi Limousin Indonesia memiliki warna rambut cokelat muda sampai dengan cokelat tua, moncong berwarna putih sampai krem, tidak bertanduk atau memiliki tanduk berwarna krem, dan telinga besar dan tegak kesamping.
Untuk memastikan kualitas bibit sapi Simental dan Limousin yang dihasilkan, telah diterbitkan Standar Nasional Indonesia (SNI) yang menetapkan persyaratan bibit, seperti memiliki silsilah, sehat, tidak cacat, organ reproduksi normal, dan sesuai dengan standar SNI secara kualitatif (fenotif) dan kuantitatif. SNI ini bertujuan untuk memberikan jaminan akan mutu bibit sapi serta meningkatkan produktivitas dan kualitas genetik sapi Simental dan Limousin.
Undang-undang menetapkan bahwa produk pertanian harus memiliki sertifikat bibit atau memenuhi standar SNI. Oleh karena itu, produsen sapi Simental dan Limousin diharapkan segera mendaftarkan bibit sapi mereka untuk mendapatkan sertifikat bibit dan memastikan kualitas genetik ternak di masa depan. Pemerintah juga telah menyiapkan dan mendistribusikan semen beku dari sapi Simental dan Limousin untuk membantu mempertahankan dan meningkatkan kualitas genetik sapi-sapi tersebut.
Posting Komentar