Tanihoki.com - Anda ingin mengetahui bagaimana teknologi enzim dapat membantu peternak dalam menghemat biaya pakan? Apa saja jenis enzim yang dibutuhkan dalam pakan unggas dan manfaatnya? Dalam artikel ini, kami akan membahas bagaimana teknologi enzim dapat memaksimalkan nilai nutrisi dan mengurangi biaya pakan dalam bisnis peternakan.
Pakan merupakan salah satu komponen yang memakan biaya besar dalam bisnis peternakan, dengan biaya produksi pakan mencapai 60-70% dari total biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak. Oleh karena itu, penghematan biaya pakan menjadi strategi penting dalam menjalankan bisnis perunggasan. Namun, tanpa manajemen pakan yang baik, peternak akan mengalami pemborosan pakan yang berimbas pada tingginya biaya produksi serta menurunnya performa unggas.
Enzim dapat membantu mengatasi masalah ini. Enzim merupakan senyawa protein yang diproduksi oleh organisme hidup dan berfungsi sebagai katalisator untuk mempercepat reaksi pemecahan senyawa-senyawa organik yang kompleks menjadi sederhana. Setiap jenis ternak mempunyai enzim sehingga dapat mencerna makanan yang dikonsumsi. Namun biji-bijian maupun serat kasar yang terdapat pada pakan seringkali sulit dicerna secara alami oleh ternak, sehingga diperlukan suplemen untuk membantu memecahnya sehingga dapat terserap lebih maksimal dalam sistem pencernaan ternak.
Enzim yang penting untuk unggas adalah Non-Starch Polysaccharide (NSP), yaitu selulose (cellulose), xilanase (xylanase), glucan (glucanase) dan lain-lain. NSP dapat menghidrolisis polisakarida menjadi monosakarida. Manfaat NSP antara lain membantu memelihara kesehatan usus dan pencernaan unggas, meningkatkan konsistensi, meningkatkan efisiensi pakan, dan mengurangi biayanya.
Salah satu produsen enzim ternama yang telah melakukan riset di bidang teknologi enzim untuk pakan ternak adalah Alltech. Teknologi enzim Allzyme SSF dapat membantu peternak menghemat biaya pakan hingga Rp 25,- sampai Rp 75,- per kilogram pakan dengan mendapatkan performa unggas yang sama. Dosis penggunaan enzim sangat tergantung dari jenis produk enzimnya, ada yang berdasarkan unit enzim dan ada juga yang berdasarkan banyaknya pakan.
Demikianlah pembahasan mengenai teknologi enzim dalam bisnis perunggasan. Dengan menggunakan teknologi enzim, peternak dapat menghemat biaya produksi pakan dan memaksimalkan nilai nutrisi dalam pakan. Sehingga, bisnis perunggasan dapat berjalan dengan lebih efisien dan menguntungkan.
Posting Komentar